تُعتبر
ال??َرْسُ المَشْحُورُ جز?
?ًا من مَا يُعرف بالہاٹ سپین،
ال??ي لُدَ في إيران قديمًا. وُلد هذا ال
قمح بحيث يكون مائلًا إلى
ال??سل وا?
?كي??ياء، مما يعطيه طعمًا وقدرة فريدة. يُستخدم في المطبخ كقاعدة لخليطات عديدة، مثل
ال??لوة والمنسفج.
باختصار، يُعتبر
ال??َرْسُ المَشْحُورُ أكثر من مجرد
قمح: هو رؤية إلى
ال??راء والتراث
ال??قافي
ال??ي يحمل معه. كل نكهة وطعم للہاٹ سپین هي مُدِفعة لمسار فني وثقافي يعتمد على ?
?لأ??الة والابتكار.